云南7批次调味品不合格晨旭米醋检出甜蜜素

     
     据云南食药监局消息,11月16日,该局公布第41期食品抽检信息,本次共完成样品检验113批次,合格样品78批次、抽检不合格样品35批次。其中调味品类不合格7批次,包括米醋、酱油、甜面酱等。
     3批次醋品检出总酸、甜蜜素不合格
     根据公告显示,保山市隆阳区黎明酱园有限责任公司生产的2批次米醋、1批次黎明醋总酸不合格,其中2批次米醋还检出环己基氨基磺酸钠不合格。
     总酸存在于果蔬制品、饮料、乳制品、酒、蜂产品 、淀粉制品、谷物制品和调味品等。总酸是指最终能释放出的氢离子数量,是一个定数。
     甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的3040倍。根据食品添加剂使用标准,调味品中除复合调味料外不得检出。
     4批次调味品氨基酸态氮不合格
     根据公告显示,开平市美龙达调味品有限公司生产的美龙达味极鲜酱油、成都罗氏食品发展有限公司生产的罗氏甜面酱、云南宜良阳宗海食品有限公司生产的汤池老酱、富民县千润食品厂生产的生抽王酿造酱油均氨基酸态氮不合格。
     氨基酸态氮亦称氨基氮,是酱油中的重要组成成分,其含量是区分酱油等级的重要指标。
     对上述企业抽检中发现的不合格产品,企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》等规定,责令生产经营企业对不合格产品及时采取下架、召回等措施,并进一步查明不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。
     

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