韭菜的10大养生功效

     
     韭菜的功效作用
     1、促进消化
     韭菜含有丰富的粗纤维,能增强肠胃蠕动速度,促进食物的分解、消化,还能润肠利便,不愧为“洗肠草”。
     2、开胃助食
     韭菜中蕴含植物性芳香挥发油的成分,这种物质能散发辛香气味,激起食欲,对于老人、小孩等食欲不振人群很有益处。
     3、滋养肾脏
     中医认为,韭菜性温、味辛,且富含锌元素,因此多食韭菜能温补肾脏,适用于肾功能低下人群。
     4、增强体质
     韭菜富含蛋白质、矿物质、维生素、钙质等多种人体所必需养分,能增强体质,是不可多得的食疗佳品。
     5、理气活血
     韭菜带有辛辣气味,颇具活血、理气之效,能调节淤滞的气血,促进其正常运行。
     6、防治心脑血管疾病
     韭菜具有降脂、散瘀的功效,被人体摄入后能降血脂、降压,起到防治心脑血管疾病的目的。
     7、有助乌发
     韭菜中所含的化合物成分能促进黑色素内酪氨酸的转变,从而能乌发亮发。
     8、杀菌消毒
     韭菜所含的硫化合物,具有杀菌、消炎的作用,对于大肠杆菌、绿脓杆菌等病菌物质起到抑制、消灭作用,所以多吃点韭菜有助杀菌、灭毒。
     9、驱寒调经
     韭菜属于温性食物,就女性而言,适量多吃有助于驱除体内寒气,达到不错的调理经期的效果。
     10、保护视力
     韭菜中含有大量维生素A,这种物质可谓是维护视力健康的最佳“养料”,另外所含的硫化合物还能促进人体对维生素A的吸收,因此多吃韭菜能明目护眼。
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