市食药监局指导各地食品安全示范街创建工作

     
     茂名网讯 近日,市食药监局食品餐饮安全监管科人员,先后到茂南区新福路、华侨城,高州市桂园路,电白区海滨大道等地段,检查指导省级食品安全示范街创建工作。
     检查人员实地查看了食品安全示范街内的食品经营单位,重点察看厨房环境卫生、清洗消毒设施配备、贮藏室设施配备、从业人员健康证培训证、食品标识、食品安全信息公示栏、明厨亮灶建设、食品抽检、单位档案等情况,指导餐饮单位、食品经营户按食品安全示范街建设考核标准完善各项检查考核内容,对前一阶段创建工作进行查漏补缺,对不足的、未完善的抓紧补足完善,争取在九月底前向省食品药品监督管理局申请验收。
     创建食品安全示范街是政府一项民心工程,通过食品安全示范街,动员全社会的力量参与,规范食品生产经营行为,以点带面,发挥引领辐射带动作用,从而达到食品安全社会共治的良好局面。我市今年按照《餐饮业质量安全三年提升工程计划》的要求,加大食品安全示范街的创建力度,同时向省级申报四条食品安全示范街。为如期完成食品安全示范街建设工作任务,指导人员要求:各地政府和有关工作部门一定要高度重视食品安全示范街创建工作,加强工作组织领导,定期督促检查示范街建设工作,加大创建工作力度,在规定时间内完成创建工作任务。要求餐饮单位、食品经营户认真落实食品安全主体责任,积极做好餐饮店面门前三包,打造优美、整洁的店容店貌,落实好餐饮食品安全示范街创建各项工作任务;大力营造食品安全宣传氛围,丰富食品安全宣传内容,多形式、多渠道宣传食品安全示范街创建活动,全面推动食品安全示范街创建工作。
     茂名日报记者 张伍 通讯员 李文才
     

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